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📰 大湾区“国资巨头”的豪赌：用地产的钱，赌一张餐桌的牌- DoNews专栏

越秀集团通过高强度并购在食品领域布局，意在用地产资金快速占据产业链关键环节、积累产能和渠道以换取进入餐桌的时机。其收购覆盖乳业、猪肉养殖及深加工等环节，形成从养殖、屠宰到加工的全产业链布局，并建立若干区域品牌，如风行乳业、辉山乳业、长城乳业、皇上皇、王家渡等，意在打造全国性综合品牌矩阵。然现阶段数据揭示问题：食品板块毛利率偏低，收入增速放缓，品牌同质化严重，渠道与市场整合难以形成合力，区域性特征明显，缺乏统一的全国性品牌认知，难以对抗蒙牛、伊利等强势龙头。越秀食品板块需要在产品创新、渠道深耕、品牌营销等方面提升竞争力，才能将“以资本换时间”的持久战转化为持续盈利。总体来看，越秀集团把食品板块视为一种稳健的国企风格投资，利用土地、资金等资源换取产业入门券与时间，但要实现长期盈利仍需解决品牌整合、跨区域协同及盈利能力等核心问题。

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