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📰 珠免集团高效率完成去地产化 纯正免税角逐消费新蓝海

珠免集团于2025年12月23日完成了去地产化的重要交易，以55.18亿元现金出售格力房产100%股权，标志着公司正式剥离地产业务，转型为专注于免税业务的运营商。这一举措不仅提升了公司的资产纯净度，也为其高质量发展奠定了基础。珠免集团在国资支持下，迅速推进战略转型，展现出强大的执行力，确保了交易的安全与高效。

此次交易的核心意义在于清晰化和专业化的估值逻辑，成功消除了“地产+免税”结构带来的估值折价。通过资产出售，珠免集团将资源集中于高消费频次的免税主业，优化了财务结构，为未来扩张提供了资金支持。同时，公司商业模式也从重资产开发转向更灵活的消费运营模式，使投资逻辑更加透明。

珠免集团在粤港澳大湾区的深耕，结合政策红利，激活了跨境人员流动，提升了进店率。新店的开业进一步扩展了免税网络，尤其是在海南市场的成功运营，展现了其跨区域运营能力。随着海南自贸港的运作，珠免集团正积极寻求新的增长机会，力图在这一战略高地实现更大的发展。

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📰 “日排千桌”的烤匠进军上海，凭什么被上海商业视为“客流密码”？

烤匠在经历了十余年的川渝市场沉淀后，开始加速全国化扩张，首站选择了竞争激烈的北京市场，并计划在上海和西安同时布局。其在北京市场的成功，得益于高达1.2万元的月坪效和超过10轮的翻台率，显示出其强大的运营能力和市场吸引力。烤匠的成功不仅在于排队的人气，更在于其精细化的运营体系和对产品力的持续打磨。

烤匠的产品策略围绕“守正”与“出新”展开，深耕经典麻辣烤鱼的同时，创新消费体验，推出圆形烤鱼盘和创意甜品，满足年轻消费者的多样化需求。通过对年轻消费场景的深刻理解，烤匠将用餐体验提升为一种社交活动，增强了品牌的吸引力和市场竞争力。

随着烤匠在上海和西安的双城并进，品牌的扩张策略显示出其对商业模型的自信。通过精准选址和强大的品牌号召力，烤匠不仅能为商场带来客流增量，还能推动整个商业环境的活力，成为一线城市市场中的“破局者”。

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